Boissons
De l'horchata rafraîchissante au vin local de Monastrell : la Costa Blanca a de belles boissons à offrir. Un mot sur la consommation responsable en fin de page.
Sans alcool et rafraîchissant
L'horchata (à base de chufa, le souchet, souvent accompagnée de fartons) est parfaite par temps chaud. Il y a aussi le mosto (jus de raisin) et le zumo pressé.
Vin et bodegas
La région d'Alicante est connue pour ses vins amples issus du cépage Monastrell. Une bodega est une maison de vin ; n'hésitez pas à demander un vin local. Il y a aussi le cava, le mousseux espagnol.
Apéritif et boissons alcoolisées
L'agua de Valencia (à base de cava et d'orange), une caña bien fraîche (petit verre de bière), le tinto de verano (plus léger que la sangria, très apprécié au déjeuner), le vermut comme apéritif classique, et la sangria.
Café et boissons chaudes
Café con leche, café solo (expresso), cortado (avec un nuage de lait) et carajillo (café avec une rasade d'alcool fort).
Avec modération
À consommer avec modération. En Espagne, l'alcool est autorisé à partir de dix-huit ans.
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