Essen und Trinken

Die Küche der Costa Blanca dreht sich um Reis, frischen Fisch und Teilen. Reis ist hier traditionell ein Mittagsgericht.

Reisgerichte

Probieren Sie die echte Paella Valenciana aus der Region Valencia mit klassischen Zutaten, dazu Arroz a banda, Arroz negro und Fideua (Nudeln statt Reis).

Tapas und Raciones

Teilen Sie Patatas bravas, Croquetas, Gambas al ajillo, Tortilla espanola, Jamon, Boquerones und Pulpo. Von Bar zu Bar (Tapear) ist ein schöner Brauch.

Lokale Spezialitäten

Die Costa Blanca hat eigene Regionalgerichte mit Fisch, Gemüse und Olivenöl. Fragen Sie in einer lokalen Bar nach der Tagesspezialität.

Süßes

Turron, der klassische Mandelnougat, stammt aus Jijona in der Region. Dazu gibt es lokales Gebäck und leckeres Eis.

Wo Sie es probieren

Suchen Sie lokale Bars abseits der Touristenplätze; das Menu del dia werktags ist ein günstiges, komplettes Mittagessen. Siehe auch die Getränke-Seite.

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