Eten en drinken

De keuken van de Costa Blanca draait om rijst, verse vis en gezellig delen. Rijst is hier traditioneel een lunchgerecht.

Rijstgerechten

Proef de echte paella valenciana uit de regio Valencia, met klassieke ingredienten, plus arroz a banda, arroz negro en fideua (met noedels in plaats van rijst).

Tapas en raciones

Deel patatas bravas, croquetas, gambas al ajillo, tortilla espanola, jamon, boquerones en pulpo. Van bar naar bar gaan (tapear) is een gezellige gewoonte.

Lokale specialiteiten

De Costa Blanca kent eigen streekgerechten met vis, groenten en olijfolie. Vraag in een lokale bar naar de dagverse specialiteit.

Zoet

Turron, de klassieke amandelnoga, komt uit Jijona in de regio. Daarnaast is er lokaal gebak en heerlijk ijs.

Waar je het proeft

Zoek lokale bars en eethuizen weg van de toeristische pleinen; het menú del día is doordeweeks een voordelige, complete lunch. Zie ook de pagina Drankjes.

Neem contact op