Comida y bebida

La cocina de la Costa Blanca gira en torno al arroz, el pescado fresco y el compartir. El arroz aquí es tradicionalmente comida de mediodía.

Arroces

Prueba la auténtica paella valenciana de la Comunidad Valenciana con ingredientes clásicos, además de arroz a banda, arroz negro y fideuà (con fideos).

Tapas y raciones

Comparte patatas bravas, croquetas, gambas al ajillo, tortilla española, jamón, boquerones y pulpo. Ir de bar en bar (tapear) es una bonita costumbre.

Especialidades locales

La Costa Blanca tiene sus platos regionales con pescado, verduras y aceite de oliva. Pregunta en un bar local por la especialidad del día.

Dulce

El turrón, el clásico turrón de almendra, es de Jijona. También hay repostería local y ricos helados.

Dónde probarlo

Busca bares locales lejos de las plazas turísticas; el menú del día entre semana es una comida completa y económica. Consulta también la página de Bebidas.

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